手羽先、名古屋コーチンなど鶏料理の居酒屋なら鳥開

鳥開総本家は、名古屋コーチン手羽先唐揚、親子丼、焼鳥や
名古屋飯など素材にこだわった鶏料理専門店です。

こだわりの鶏料理

  • 鳥開名物 こだわりの手羽先

    名古屋コーチンを使用したジューシーでコクのある手羽先。
    からあげグランプリ手羽先部門では最高金賞を受賞しました。
    鶏肉好きにはたまらない一品間違いなし!

  • 【絶品】 名古屋コーチン親子丼

    ふんわりとした玉子と黄身の濃い玉子が絶妙にマッチ!
    職人技がキラリと光る玉子のとじる火加減!!
    素材にもこだわりがございます!

  • 鳥料理専門店のこだわり焼き鳥

    熱くなければ焼鳥は旨くない!
    だからこそ、熱いうちに食べてほしい!
    焼き始めるタイミングにこだわっています!

おすすめ情報

新着情報

  • 2016/07/28

    2016 お盆営業日のご案内
    お盆期間中は通常通りの営業となっております。こちらにてご確認下さい。

  • 2016/07/28

    ラシック店休業日のお知らせ
    8月23日(火)、30日(火)はラシック休館日に伴い、当店も終日閉店とさせて頂きます。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

  • 2015/12/01

    鳥開総本家監修 日清から揚げ粉新発売!
    12月1日に、日清フーズ株式会社様より鳥開総本家監修の
    「からあげグランプリ最高金賞店監修から揚げ粉 甘辛しょうゆ味 スパイシー仕上げ」が
    全国一斉新発売されました!詳しい商品情報はこちらから

  • 2015/11/10

    第2回全国丼グランプリ金賞受賞!
    全国丼連盟主催「第2回全国丼グランプリ」の親子丼部門にて、鳥開の親子丼が金賞を
    受賞いたしました!第1回に続き2年連続の金賞受賞となります。

  • 2015/05/27

    鳥開総本家 松坂屋名古屋店がオープン!
    5月27日に松坂屋名古屋店内に鳥開のお持ち帰り専門店がオープンいたしました!
    詳しい店舗情報はこちらから

    なお、H27年5/6の営業をもちまして「鳥開総本家 長島スパーランド店」を
    閉店いたしました。ご利用いただき、誠にありがとうございました。

  • 2015/05/01

    埼玉県、岐阜県にも鳥開の店舗がオープン!
    4月24日にさいたま新都心駅(コクーン2)、5月1日には土岐プレミアムアウトレット
    鳥開がオープンいたしました!

    なお、H27年3/13の営業をもちまして「鳥開総本家 霞ヶ関店」を閉店いたしました。
    長い間ご利用いただき、誠にありがとうございました。

  • 2015/04/22

    第6回からあげグランプリ 最高金賞受賞!
    「日本唐揚協会からあげグランプリ」
    唐揚げ中日本しょうゆダレ部門にて最高金賞を受賞しました!
    (第1回、2回、3回の手羽先部門での3年連続最高金賞に続き、2部門で最高金賞を受賞したのは鳥開が日本初)

鳥開メディア出演情報

  • 2016/3/18

    3/18(金) 19:00:~放送の中京テレビ「PS純金ゴールド」にて鳥開が紹介されました。

  • 2016/3/14

    3/14(月)18:15~放送の名古屋テレビ「UP!」にて鳥開が紹介されました。

  • 2015/11/13

    11/17(火)深夜0:30~放送の東海テレビ「オトナ養成所 バナナスクール」にて鳥開が紹介されました。

  • 2015/10/10

    10/10(土)9:25~放送のCBCテレビ「花咲かタイムズ」にて鳥開が紹介されました。

メディア主演情報